Перевести страницу

Каталог бондарных изделий

О компании

О компании

Компания «Бочка  Дубовая»,  рада приветствовать  вас,  на нашем сайте.

Мы занимаемся производством и продажей бондарных изделий.


Магазин бондарных изделий с собственным производством предлагаем вам купить:

Деревянные Бочки различного применения, как для декора – так и для засолки овощей.

Бочка для хранения воды на дачу, Бочки для выдержки алкоголя. Ведь емкость или резервуар как бочка, лучше не придумаешь для жидких продуктов. А компания бочка дубовая гарантирует качество своей продукции, а дает 100% гарантию качества и возврат денег в случае брака.

Гарантия 

Обратите внимание, помимо дубовых бочек, мы предлагаем деревянные кадки из различных пород деревьев. Кто-то пользуется старыми названиями, и используют такие слова как: анкерок, жбан, барилка, туесок, кадушка; мы же эти слова не используем – но всю эту продукцию мы можете купить у нас в магазине в Москве. А наш полный каталог вы можете посмотреть по ссылке.

Так мы рекомендуем посетить наш блог, где вы найдете ответы на интересующие вас вопросы по бондарным изделиям и другую полезную информацию - ФОРУМ

Также мы можем сделать любое изделие из дерева на заказ.

Если вы задались вопросом - где купить дубовую бочку ? или бочка из дуба купить? и вас интересует цена, то Компания "Бочка дубовая" будет рад Вам помочь, и всегда ответит на вопросы как ее правильно использовать.

 

Вам интересно как делают бочки? Вы можете изучить данный вопрос в разделе как делают бочки

Наши эксклюзивные изделия, вы можете посмотреть в разделе "Галерея наших изделий"

 


Мы надежный магазин Бондарных изделий.

   

            Контакты                    Доставка и оплата                  Отзывы                Вопросы и ответы


Галерея наших изделий

Услуги

Как делают бочки

4 из 17

Блог

5 из 67 Подписаться на RSS

Видео рецепты о том как солить в кадках и бочках

Уважаемые посетители нашего блога, сегодня мы покажем вам, несколько видео рецептов о том как солить огурцы, помидоры, грибы, капусту в кадках, кадушках или бочках.

Рецепт засолки огурцов в кадке из дубаМариновка помидоров в дубовой кадке


День Дубовой бочки на телеканале Lifenews

Добрый день уважаемые посетители нашего сайта.
Рады вам сообщить что мы появились на телеканала Lifenews.
В программе "Утро" мы освещали тему бондарного ремесла, на видео вы можете найти ответы на ваши вопросы, приятного просмотра.

"Бочка дубовая" на телеканале Lifenews.
Производитель бондарных изделий:
Дубовые бочки для алкогольных напитков
Дубовые бочки для засолки и хранения продуктов
Деревянные кадки: липовые и дубовые.
Муляжные бочки для декора

Естественная древесина

Естественная древесина

Многие задаются вопросом, а что такое пропарка или подготовка бочки к использованию?

Попробуем ответить на данный вопрос.

Бочка это продукт ручной работы, и сделана она из настоящих природных материалов.

Некоторые производители отходят от традиционной технологии изготовления бондарных изделий, и добавляют в процесс производства: клей и другие химические элементы.

Мы же придерживаемся традиционной технологии. Материал, из которого сделана бочка:

  • Клепки: Дуб – древесина
  • Обручи: нержавеющая сталь

Когда бочка изготовлена ее необходимо пропарить(подготовить) – удалить лишние дубильные вещества(танины), обеззаразить, и чтобы клепки удобнее сели.

Дуб, как и другая древесина со временем ссыхается, если ее хранить в теплом и не влажном месте.
Также и наша бочка может ссохнуться, ведь это естественный продукт. Но мы можем привести ее в порядок – залить горячую воду и дать настояться, и проделать данную процедуру необходимо раза 3-4. Волокна начнут набухать, дуб будет впитывать в себя влагу. Дуб, который используется для изготовления бочек пористых пород высшего сорта и обладает низкой теплопроводностью.

Самый вкусный рецепт засолки хрустящих огурчиков в дубовой бочке

Самый вкусный рецепт засолки хрустящих огурчиков в дубовой бочке

В наше время на прилавках можно найти все что угодно. Разные соления, маринады, по разным рецептам. Многие уже пробовали все, что можно найти на рынках, мы в свою очередь предлагаем вам попробовать сделать засолку в домашних условиях в дубовой бочке и посмотреть результат. Все что нам понадобиться помимо овощей и специй: это дубовая бочка (желательно литров на 20) и холодное темное помещение. Для приготовления хрустящих огурчиков, нам понадобиться:

  1. 15 килограмм огурцов
  2. Зонтики укропа
  3. Корни хрена
  4. Головки чеснока
  5. Перец чили
  6. Пучок листьев хрена
  7. Пучок листьев черной смородины
  8. Дубовые листья пучок
  9. Зернышки горчицы
  10. Рассол: на 5 литров воды 250-350 грамм соли

Вот и все наши ингредиенты.


Ну что, начнем:

  • Необходимо все овощи хорошенько промыть, почистить и оставить в холодной воде на 5 часов
  • Бочку необходимо подготовить перед засолкой, обдать ее кипятком и натереть чесноком
  • На дно и по краям бочки выкладываются листья смородины, дуба, хрена.
  • Далее по слоям выкладываем огурчики и пряности, слой за слоем.
  • Далее залить все рассолом и посыпать зернами горчицы
  • Сверху накрыть марлей и придавить гнетом.
  • Оставляем бочку на 1 день при температуре 18-20 градусов
  • После чего убираем бочку в холодное и темно помещение на месяц.

Следую данному рецепту вы получите настоящие соленые огурцы из дубовой бочке, хрустящие, вкусные. Которые идеально подойдут к гарнирам, к холодным закускам и просто как отдельное блюдо.