Дубовая щепа с сильным обжигом

Дубовая щепа с сильным обжигом

Свойства щепы из натурального дуба с сильным обжигом

Как известно, натуральный дуб лучших пород испокон веков использовался для настаивания крепкого алкоголя. Профессионалы и любители, располагающие достаточным количеством свободного пространства, используют для этих целей дубовые бочки, разные по величине. Те, кто лишнего местом в квартире или доме не имеет, но тоже хочет попробовать собственноручно приготовленные алкогольные напитки с неповторимым вкусом, предпочитают использовать дубовую щепу. Она не занимает много места при хранении, и применяется для настаивания самогона в стеклянных емкостях, которые могут быть не слишком велики.

Содержащиеся в дубе и в щепе из него дубильные вещества, контактируя со спиртом, значительно совершенствуют его аромат и вкус, придают новые нотки. Но, помимо вкусовых и ароматических свойств, улучшается еще и качество напитка – щепа впитывает и, соответственно, удаляет из напитка вредные примеси, опасные для здоровья. Получается, что сильно обожженную дубовую щепу не просто можно, но и нужно использовать.

Принцип настаивания самогона на дубовой щепе с сильным обжигом

Для получения ароматного домашнего самогона просто добавьте дубовую щепу сильного обжига из расчета 20-30 г на литр алкоголя. Затем настаивайте напиток нужное время, за которое он приобретет вкус, аромат и цвет, избавится от вредных примесей и станет пригодным к употреблению. Как видите, в том, как настаивать самогон на дубовой щепе, нет ничего сложного.

Дубовая щепа изготавливается из лучших пород отечественного дуба, не подвергается даже минимальной химической обработке, и потому экологически чиста и безопасна.