Белый Мед (настойка)

Белый Мед (настойка)

- мед - 500 г 
- вода - 2.6 л 
- желатин - 1/4 ч.л. 
- хмель - 2 ст.л. 
- кардамон - 1-2 зернышка

Коктейль медовый после чего добавив хмель и прокипятить с небольшими перерывами еще 4-5 раз. Когда мед остынет до комнатной температуры, перелить его в бочонок и, добавив в него кардамон и распущенный в воде желатин. Бочонок хорошо укупорить и оставить настаиваться в течение 15-20 дней. Готовый напиток разлить в бутылки, хорошо их укупорить, сложить в погреб (можно холодильник) и засыпать песком.