Мед пряный (настойка)

Мед пряный (настойка)

- мед -1кг 
- вода - 2.5 л. 
- пряности (перец, имбирь, кардамон, корицу) -10г 
- дрожжи - 100г.

Приготовление: кипятят свежий мед, снимают пену, добавляют перец, имбирь, кардамон, корицу и воду, снова кипятят и охлаждают. Затем добавляют дрожжи, разливают в большие бутылки и ставят в теплое место на 12 часов. После этого бутылки закрывают и оставляют на холоде для созревания на 2-3 недели.