Бочонок из колотого дуба для виски 15 литров

Бочонок из колотого дуба для виски 15 литров

Если вы решили изготавливать самодельный крепкий, а главное качественный виски, то вам непременно потребуется колотая дубовая бочка. Для такой цели может подойти 15 литровый колотый бочонок. В нем ваш напиток станет не только вкусным, но и будет иметь довольно приятный аромат.

Прежде всего, вы должны знать, как определить колотый дуб. Колотая клепка намного толще обычной клепки. При сборке колотой бочки клепки располагают в радиальном направлении, а то есть, горизонтально в отношении к донышку бочонка.

Знаете ли вы о том, как нужно подготавливать бочонок? А как ухаживать за ним, чтобы он радовал вас долгие годы? Подготовка колотого бочонка – процесс трудоемкий. Изначально нужно провести вымочку. Делается это при помощи залива холодной воды, потом слива, затем теплой. Постоянно в бочку нужно подливать воду, ведь она вытекает. Бочку можно считать окончательно вымоченной, когда она совсем не будет пропускать воду. Затем колотый бочонок нужно обязательно пропарить алкоголем. Для этого просто разбавьте воду и дешевый виски в отношении 1 к 4, залейте в бочонок на несколько часов и слейте воду. Также необходима качественная обжарка. Знаете, как обжаривают бочки? Для этого внутрь колотого бочонка бросают перегоревшую щепу, она может быть совершенно любая, не обязательно дубовая. Можно, например, использовать березовую. Если вы не хотите тратить время и свои силы на подготовку колотого бочонка к использованию, сообщите об этом нам, мы выполним всю работу за вас с огромным удовольствием.

Правильно хранение колотого бочонка – залог его долгосрочности. Нужно помнить о том, что колотая бочка всегда должна быть чистой. Кстати, чистить ее можно простым содовым раствором. На 15 литровую бочку потребуется 3 литра воды и 2-3 столовые ложки пищевой соды.

При покупке бочонка, у вас есть уникальная возможность полностью подобрать комплект, в который входят: кран, пробка из дуба, подставка.  При выборе крана стоит отдать свое предпочтение кранику, изготовленному из латуни или из дуба. Металлический кран со временем окислится, а это негативно повлияет на вкусовые свойства домашнего виски. Приобретите пробку, она вам пригодится в течение всего процесса выдержки алкоголя, а краном лучше всего воспользоваться при его розливе. 

Размеры бочонка для виски на 15 литров:

• Высота-350мм
• Малый диаметр-280мм
• Диаметр по середине-290мм
• Толщина клепки-25мм

Описание бочки:

• Страна: Россия
  
• Происхождение дуба: Кавказский
  
• Влажность древесины: 12%
• Обручи: Оцинкованная сталь покрытая молоткой эмалью
  
• Покрытие бочки: Натуральный пчелиный воск.
  
• Степень обжига: Высокое
• Температура хранения без жидкости: 0°C-18°C (±3 градуса)
• Возраст дуба: Более 100 лет.