Щепа (чипсы) дубовая

Щепа (чипсы) дубовая

Традиционно выдержка изготовленного самостоятельно крепкого алкоголя в домашних условиях осуществляется с помощью дубовых бочек. Дубовые бочки используются уже не первое десятилетие и даже столетие, их положительное влияние на свойства напитков уже неоднократно подтверждалось как профессионалами, так и любителями. Здесь на выручку приходит небольшая хитрость – использование дубовой щепы.

Благодаря дубовой щепе вы всегда сможете приготовить в домашних условиях максимально натуральный и при этом вкусный крепкий алкоголь. Если вы когда-нибудь пробовали самогон на дубовой щепе, то, конечно, знаете о том, какой интересный вкус и аромат он имеет. То же самое касается домашних виски, рома, коньяка, бренди, кальвадоса и других подобных напитков.

Секрет щепы – в танинах, тех самых веществах, которые и придают напиткам специфический цвет, вкус, аромат. Благодаря этому имитируется выдержка напитка в деревянной бочке. Конечно, щепу нужно применять правильно – иначе можно бесповоротно испортить любимый напиток.