Тэг: Квашенный виноград

Рецепт квашенного винограда

Рецепт квашенного винограда

Многие любят виноград за его сочность и вкус. Едят его, как и с чем то, так и отдельно. Для закваски винограда, можно использовать как белый, так и черный. Виноград обладает большим количеством полезных веществ и микроэлементов. Существует не много способов приготовления квашеного винограда, мы же вам расскажем, самый вкусный. Для приготовления квашеного винограда на 20 литров, нам понадобиться:
Квашенный виноград


  • Виноград 1 ведро
  • Воды 10 литров
  • Соль 1 стакан
  • Сахар 2 стакана
  • Хрен пол стакана
  • Горчичный порошок 3 ст. ложки


Все ингредиенты хорошо промыть, виноград отделить от веточек и косточек. В ведро воды положить соль, сахар, порошок, хрен и виноград. Хорошо перемешать и поставить тару в погреб.


Лучше всего подойдет бочка или кадка. Маринованный виноград можно употреблять в пищу как отдельное блюдо, так и как холодную закуску.

С уважением Патрин М.Н.