Сайт создан на платформе Nethouse. Хотите такой же?
Владельцу сайта

Тэг: Виски

Виски домашний рецепт - рецепт виски в домашних условиях

Популярнейший алкогольный напиток виски представляет собой самогон из ячменного солода. Один из секретов получения ароматного виски – выдержка напитка в бочках из натурального дуба. Именно такие емкости позволяют добиться неповторимого вкуса и характерного аромата. Напиток родом из Шотландии и Ирландии, где и по сей день очень распространены варианты его домашнего приготовления: во многих семьях хранится фамильный рецепт виски в домашних условиях. Если вы тоже хотите попробовать приготовить виски самостоятельно, если вкус и цена магазинного напитка перестали вас устраивать, значит, пора переходить к подробному изучению темы.Существует множество рецептов домашнего виски

 

Существует множество рецептов домашнего виски 

 

Узнав подходящий виски домашний рецепт вы поймете, что в первую очередь нужно обзавестись дубовой бочкой для выдержки напитка. Качественная крепкая бочка подходящего объема позволит вам получить подлинный вкус настоящего виски. Конечно, существуют рецепты, в которых использование бочки не требуется, но это, скорее, экспресс-варианты – когда хочется получить напиток как можно быстрее. Обязательно попробуйте и быстрый, и классический способы, чтобы понять, в чем отличие приготовленного по-разному напитка.

 

Рецепт виски в домашних условиях № 1 – быстрый способ

 

Вам потребуется 2 л хорошего спирта или качественной водки, дубовая кора, «жидкий дым», вино «Херес», сахар, дрожжи (или самогон высшего качества), краситель (можно использовать растение девясил), а также молоко и вода.

Во-первых, вам нужна будет бражка, для которой потребуется смешать 100 мл молока (коровьего), 200 г сахара, 1 л воды, половину упаковки дрожжей. Смесь надо проварить в течение двух с половиной часов, не забывая помешивать, а затем процедить через марлю. После этого получившуюся жидкость переливают в закрывающуюся емкость и ставят в морозильник до застывания. Часть субстанции останется не замерзшей – ее-то вы и будете использовать для дальнейшего изготовления виски.

Следующий этап состоит в замачивании 100 г коры дуба в 400 мл водки (или спирта). Настаивайте смесь около двух часов, потом процедите, добавьте несколько капель жидкого дыма и пару столовых ложек сахарного сиропа.

60 г «Хереса» соедините со 100 г самогона, смешайте с остальными жидкими составляющими, добавьте оставшуюся водку и введите краситель. Быстрый виски с шотландскими нотками по-домашнему готов.

 

Рецепт виски в домашних условиях № 2 – классический способ

 

Для приготовления виски по классическому рецепту возьмите следующие ингредиенты:


  • 500 г пшеничной муки;
  • 3,5 кг ячменного солода;
  • 50 г дрожжей;
  • 4 кг кукурузной крупы;
  • 15 л воды.


Также вам потребуется качественная дубовая бочка и самогонный аппарат.

В 35-литровой кастрюле соедините воду, муку и кукурузу. Варите около трех с половиной часов, затем выключите огонь, укутайте кастрюлю ветошью и остудите примерно до температуры 36-37 градусов. Добавьте в смесь дрожжи, хорошенько размешайте и добавьте ячменный солод. Еще раз перемешайте, и оставьте бродить примерно на неделю.

После можно приступать к изготовлению самогона с помощью самогонного аппарата. Полученную жидкость процедите и перелейте в дубовую бочку. Выдерживайте виски в течение года, и потом приступайте к дегустации. Будьте уверены, одновременно мягкий и крепкий, ароматный и душистый, этот виски не сравнится с покупным.

 

Выбор дубовой бочки для приготовления домашнего виски

 

Если вы еще не пробовали готовить виски дома, но очень хотите самостоятельно приготовить любимый напиток, начните с покупки высококачественной бочки из натурального дуба. Если выбирать между ценой и качеством, всегда выбирайте качество – ведь бочка будет служить вам годами, помогая обеспечить себя натуральным домашним виски на долгий срок. Только представьте, что вы сможете поставить на праздничный стол бутыль с ароматным напитком, созданным своими руками! Такой виски украсит любое торжество, и точно придется по вкусу вашим друзьям.

Вместимость бочки зависит от того, в каких объемах вы планируете изготавливать виски. К счастью, существуют как совсем маленькие бочонки для любителей периодически пригубить 50 грамм, так и бочки на несколько сотен литров, благодаря которым вы сможете обеспечить запасы напитка на длительное время и для себя, и для своих знакомых. Бутылочка домашнего виски – отличный подарок для ценителей, и вам не нужно будет каждый раз ломать голову над презентом близкому человеку.

Важно, чтобы бочка была изготовлена из высококлассного дуба – например, кавказского. В такой бочке виски получится особенно ароматным.

После того, как бочка приобретена, выбирайте виски в домашних условиях рецепт приготовления, и приступайте к созданию собственного шедевра. Не бойтесь экспериментировать со способами приготовления, и вы обязательно найдете «свой» рецепт.

 

Бочка для приготовления домашнего виски в подарок

 

Конечно, среди ваших знакомых, попробовавших домашний виски, обязательно найдутся те, кто захочет повторить ваш подвиг. Таким людям можно будет сделать великолепный подарок на день рождения или другое торжество – преподнести дубовую бочку для выдержки напитка. Такой подарок оценят по достоинству – ведь бочки из натурального дерева относятся к классу элитных подарков.

Не забудьте приложить к презенту виски из спирта в домашних условиях рецепты. Через некоторое время вы сможете дегустировать виски в гостях друг у друга, выясняя, чей напиток получился вкуснее и крепче.

Благодаря выдержке в бочках из разного дуба можно обогатить виски различными ароматными нотами: ванилью, корицей, шоколадом, перцем, карамелью и т.д.

 

Коктейли с использованием домашнего виски

 

Иногда хочется побаловать себя чем-то особенным, а не просто пить чистый виски. Можно попробовать сделать один из вкуснейших коктейлей.

 

Классика – виски-кола:


  • 50 мл виски
  • 50 мл колы или аналогичных напитков
  • Лед кубиками


Смешайте напитки, добавьте в стакан лед по вкусу.

 

Ирландский кофе:


  • Виски 50 мл
  • Негазированная вода 10 мл
  • Сахарный сироп 10 мл
  • Натуральные сливки 50 мл
  • Молотый кофе 30 г


Сварите кофе, добавьте жидкие компоненты, украсьте сверху взбитыми сливками.

 

Манхеттен сухой:


  • Виски 20 мл
  • Процеженный апельсиновый сок 20 мл
  • Абрикосовый сок 20 мл
  • Коктейльная вишенка для украшения 1 шт.


Смешайте жидкие ингредиенты (можно сделать это в шейкере), перелейте в бокал, украсьте вишенкой.

Коньяк или виски

Коньяк или виски - чем отличается коньяк от виски?

коньяк или виски


Если вы занимаетесь производством алкогольной продукции, коньяк или виски, или являетесь просто любителем, иногда бывает, не знаешь что лучше выбрать коньяк или виски.
Для многих покупателей, нет не какой разницы между этими двумя напитками. Как практика показывает в основном для всех это крепкие алкогольные напитки с характерным цветом янтаря. В сегодняшней статье мы попробуем разобраться в характерных сходств и расхождениях этих двух крепких алкогольных напитках.

1. Состав и порядок производства коньяка и виски.
Основным ингредиентов браги для виски являются зерновые культуры: ячмень, рожь, кукуруза, пшеница, рис. После этапа перегонки напитка с содержанием высокого процента спирта ее разводят до получения крепости 61-65%. Следующим этапом является самым основным это розлив в дубовые бочки. Бочки для виски используются из под хереса, вина. Для чего используют б/у бочки при выдержке виски, это придает виски более ароматный привкус. Основную работу при выдержке качественного виски выполняет дубовая бочка. Бочка придает напитку все свои дубильные вещества и благородный темный цвет.
А вот для коньяка основой является виноградное вино, но только молодое. Коньяка перегонят обычно два раза, и крепость составляет после перегонок примерно 69-70%. Ну и самое главное это дубовые бочки, в которые разливают коньяк. Со временем градус спадет до 40-42% это связанно с тем что, дуб имеет пористую структуру, и спирт со временем испаряется через них.
2. Цены на коньяк и виски.
Если взять на примере виски и коньяк с одинаковым возрастом выдержки и одинаковыми по популярности марками коньяк будет стоить дороже. Основная разница в цене коньяка виски на полках магазинов является популярность бренда.

3.Происхождение коньяка и виски.
Ну ни для кого не секрет что настоящий коньяк может называться если он произведен во Франции. Все что производится за пределами Франции, может называться только бренди. В России производство коньяка контролируется ГОСТОм
Первое Виски было произведено в Ирландию. Но это не мешает выпускать такую по составу виски и в других странах. Данная алкогольная продукция не контролируется ГОСТОм. Исходя из этого, можно легко купить на подделку у не добросовестного продавца.

4. Сколько спирта содержится в коньяке или в виски.
Алкогольная крепость коньяка проходит по регламенту и должна составит 40% Крепость коньяка, регламентируется. Минимальный градус для коньяка - 40%. Ну как практика показывает содержание спирта в коньяке может составлять 42-43% а то и до 46%.

Виски спирт в которой может, колеблется от 30% до 70 вся разница может составлять именно какой марки или бренда. При производстве виски нет не каких стандартов и ограничений в крепости. В основном на полках можно увидеть виски с содержанием спирта 40%.

5.Какой цвет бывает у настоящего коньяка и виски.
Цветовая коньяка и виски может быть от светло желтого до темно коричневого. А разница может составлять исходя от срока выдержки сорта дуба, сорта винограда из которого делается молодое вино.

6.Качество вкуса.
Тут уже как говорится дело вкуса, так как каждый выбирает по своему усмотрению.

7.Влияние на организм.
Если смотреть с научной стороны вреда коньяка и виски на организм, то 50 граммов виски менее вредны для организма, чем коньяка. Это связанно с тем, что сивушных масел в чистом коньяке. И после употребления виски быстрее покидает организм чем коньяк. Но в коньяке тоже свои плюсы. Коньяк снижает давление, и хорошо влияют на сердце. Учтите это при условии принятии в небольших дозах.


Теперь мы с Вами подытожим. Если вы не знаете что выбрать в магазине, коньяк или виски и боитесь купить подделку, то купите себе дубовую бочку 5 или даже 10 литров налейте туда качественный самогон и уже через 3-5 месяцев вы получите самый ароматный и приятный по вкусу алкогольный напиток. Можете назвать коньяком, если перегон был из вина или виски. Главное помните одно, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Счастья и любви Вам!
С уважением, интернет-магазин дубовых бочек "Бочка- Дубовая.ру"

Бурбон Jim Beam: история семи поколений.

Бурбон Jim Beam – самый известный и самый продаваемый бурбон во всём мире!
История бурбона начинается в далёком 1788 году, когда была ратифицирована и вступила в силу Конституция Соединенных Штатов Америки, Джейкоб Бим, прадедушка легендарного Джима Бима, решил ехать на запад в поисках лучшей доли для себя и своей семьи. Он упаковал все свои вещи, привязал медный дистиллятор к багажнику своей подержанной повозки и отправился в путь. Он остановился в Кентукки незадолго до того, как этот штат присоединился к остальным и стал 15-м в составе Соединенных Штатов в 1792 году.

Фермер и мельник Джейкоб построил мельницу на воде — там он перемалывал зерно других фермеров — оплату брал этим же зерном. Излишки зерна было трудно пристроить на хранение, однако ещё сложнее было везти их на рынок на продажу. Дж. Бим знал, что наиболее надежное и экономичное применение зерна — это виски. Виски не портится, его легко транспортировать, и оно ценится даже выше, чем нестабильная континентальная валюта.

При помощи собственного дистилляционного куба Джейкоб начал производство виски янтарного цвета из размолотого забродившего кукурузного зерна, ржи и солода. Этот напиток, где кукуруза была основным ингредиентом, назвали бурбон по названию местности, где он был произведен впервые — штат Кентукки, округ Бурбон. Бим продал свою первую бочку бурбона в 1795 году.

Джейкоб Бим передал семейный бизнес по производству бурбона своему сыну, Дэвиду, в 1820 году. За время работы Дэвида главным виноделом, страна пережила промышленную революцию. Открытие Калифорнийский золотых залежей привлекло на запад сотни американцев, новые иммигранты прибывали в Америку в поисках свободы и успеха. Открытие канала Эри в 1825 году и начало навигации по Миссиссиппи сделало транспортировку товаров, таких как бурбон, ещё проще.

Дэвид М. Бим, сын Дэвида и внук Джейкоба, принял дела предприятия и в 1850 году, за несколько лет до начала Гражданской Войны. Вскоре после смерти отца Дэвид перенес завод в округ Нельсон, штат Кентукки, поближе к первой в штате железной дороге. Он назвал новый завод «Винокурня у чистого источника», так как протекавшая рядом река несла чистейшие воды, который и по сей день питающиеся подземными ключами.

Дэвид М. Бим привлек к делам компании своего сына, легендарного Джеймса (Джима) Бергарда Бима, когда тому исполнилось 16. Дэвид передал ему те же знания и секреты производства бурбона, которые сам принял от своего отца. Джим начал самостоятельно управлять семейным предприятием в 1894 году в возрасте 30 лет и продолжал отслеживать процесс приготовления Jim Beam на протяжении последующих 52 лет.

Компания Jim Beam продолжала расти и процветать в начале 1900-х годов — до тех пор, пока не вынуждена была закрыться с введением Сухого Закона в 1919 году. За 14 лет действия Сухого Закона Джим Бим продал алкогольный бизнес, переключившись на бизнес по выращиванию и продаже цитрусовых во Флориде. Одновременно он занимался добычей каменного угля и управлял известняковой каменоломней. С отменой Сухого Закона в 1933 году 70-летний Джим Бим вернулся в алкогольный бизнес и учредил The James B. Beam Distilling Co., в Клермонте, штат Кентукки, 14 августа 1934 года. Одиннадцать лет спустя его сын, T. Джереми Бим, занял пост президента и казначея The James B. Beam Distilling Co. Год спустя Джим Бим скончался в возрасте 83 лет.

Джереми увидел в своем племяннике, Ф.Букере Ноэ младшем, талант винодела и страстное увлечение семейным бизнесом. Он привлек Букера к работе на семейном предприятии, когда тому исполнился 21 год. Так Букер постиг все тонкости и семейные секреты производства бурбона.

Благодаря чуткому контролю Букера завод Jim Beam до сих пор использует в производстве дрожжи, сброженные Джимом Бимом в 1934 году. Сегодня, когда Jim Beam празднует 210-летие своей истории, Букер служит Почетным Главным виноделом бурбона Jim Beam.
Интересные факты:

- Почему один из видов бурбона Jim Beam называется долей дьявола?

Знаете ли вы, что компания Jim Beam придумала технологию по извлечению впитавшегося в дубовые бочки за много лет виски. По аналогии с «долей ангелов», испарившимся за время выдержки алкоголем, этот новый вид бурбона назван «долей дьявола» — Devil's Cut.

- Виски могут зреть в использованных бочках. По закону для Бурбона могут использовать только новые бочки из американского белого дуба. Зачастую для производства Скотча используются бочки из под бурбона.Наверняка для того, что бы «украсть» его аромат!
Цветовая гамма самого виски выглядит как янтарь. Букет напитка включает в себя как фруктовые, так и цветочные ноты. На вкус виски достаточно мощный напиток, имеет яркие ноты, где хорошо выражены древесные акценты.

Топ 10 Самых дорогих виски в мире!

«Плохого виски не бывает. Просто некоторые сорта виски лучше других»
Уильям Фолкнер

1. Самый старый бутылочный виски. Его возраст составляет 64 года. В стоимость виски, помимо самого обжигающего напитка, конечно, входит уникальная бутылка – хрустальный графин от известного производителя Lalique, изготовленный в одном экземпляре.



2. Dalmore 64 Trinitas — 160,1 тыс. дол.

Первый шотландский виски, проданный так дорого. Его «тираж» всего три экземпляра, которые приобрели богатые коллекционеры. Относится к купажированным виски, в котором выдержка отдельных спиртов составляет более 140 лет.



3. Macallan 1926 – 75 тыс. дол.

Находясь в течение 28 лет в бочке, был разлит в 1986 году. Продегустировать этот редкий шотландский виски можно в г. Атлантик-Сити в баре Borgata Hotel&Spa. И обойдется такое удовольствие в 3 300 дол. США.



4. Dalmore 62 — 58 тыс. дол.

Только 12 бутылок этого напитка – купажа четырех односолодовых виски — было разлито в 1942 году. Одиннадцать бутылок хранится в частных коллекциях, а одна из них была, как ни странно, открыта и распита постояльцем отеля и его друзьями в городе Суррей (Англия).




5.Glenfiddich 1937 – 20 тыс. дол.

Существует только один экземпляр этого самого старого виски. Бутылка была продана в 2006 году.



6. Macallan Lalique Crystal Decanter — 12,5 тыс. дол.

Поскольку до разлива этот виски хранился в дубовой бочке из-под хереса, он имеет немного дымный аромат. Хрустальный графин – копия емкости для духов 1910 года – еще одна отличительная особенность этого напитка.




7. Dalmore 50 – 11 тыс. дол.

Специалисты называют это виски самым вкусным в мире. Всего шестьдесят бутылок было выпущено и все они хранятся в частных коллекциях.



8. 1955 Glenfarclas – 10,9 тыс. дол.

Создан в честь двухсотлетнего юбилея со дня рожденья фермера Джона Гранта – основателя ликероводочного завода Glenfarclas. Имеет сладкий привкус и разлит был в бутылки в 2005 году.



9. Macallan 1939 – 10,13 тыс. дол.

Основное отличие этого виски – привкус ириса и сладких плодов. Впервые был разлит в бутылки в 1979 году после 40-летней выдержки. Среди трех предыдущих виски Macallan преимущество Macallan 1939 лишь в его большей доступности и меньшей стоимости.



10. Chivas Regal Royal Salute – 1 тыс. дол.

Был разлит в 2002 году в честь коронации Королевы Элизабет II. В 1952 году, когда королева взошла на трон, он был залит в бочки и выдерживался на протяжении 50-ти лет. Тираж — 255 бутылок.




Уважаемые читатели блога, обращаем ваше внимание на то, что мы не пропагандируем употребление алкогольных напитков!


Jack Daniel’s история бренда

Jack Daniel`s – один из самых популярных напитков на сегодняшний марка виски, которая вот уже более ста лет Jack Daniel'sпроизводится в Америке в штате Теннеси. Эта марка относится к так называемому Теннесси виски (Tennessee whiskey), которая известна своим сложным процессом фильтрации. Jack Daniel`s является гордостью Америки и имеет право называться именно виски, а не бурбоном как принято в США. Этот популярный напиток имеет и малоизвестную но впечатляющую историю своего появления.

Данное виски Jack Daniel's как бы ни было странным появилось благодаря обычному священнику Дэнну Коллу. Дэнн был предан Богу, но испытывал невероятно сильную любовь к алкоголю, а именно к виски. Дэнн имел свою винокурню, на который и пришёл работать некий малец Джаспер Дэниэл(слева на фото) 6-7 лет от роду. Джаспер быстро учился и был старательным. Дэнн увидев стремление к азам алкогольного мира Джаспера научил мальчишку всему что и сам знал о своё любимом напитке – виски. Мальчик через некоторое время дал понять, что сможет справиться с жёстким и трудным алкогольным бизнесом. И Дэнн сделал Джаспера своим партнёром. Спустя некоторое время после смерти партнёра и учителя Джаспер стал полноправным владельцем винокурни в свои полные 13 лет.

Джаспер Ньютон "Джек" Дэниэл - единственный основатель совсем нового и неповторимого виски и бренда Jack Daniel's. Как и его учитель, Джек использовал абсолютно ту же технологию производства виски. Эта технология заключалась в дополнительной фильтрации виски, перед тем как оно попадало отстаиваться в дубовые бочки. Фильтрация осуществлялась через уголь сахарного клена, и именно это придавало напитку непревзойденную мягкость и утончённый вкус.

Мало-мальски винокурня Дэниэла превратилась, хоть и в небольшой, но всё же завод. Джек в 1866 был одним из первых, кто зарегистрировал завод по производству виски. Это дата и по сегодняшний день присутствует на этикетке Jack Daniel's, но по документам завод был зарегистрирован в 1875 году.

Джек Дэниэл прекрасно понимал, что на качество виски в первую очередь влияло качество используемой воды. И вскоре завод Дэниэла переехал ближе к месту рождения Джека. Он купил небольшой участок земли около города Личбург, где Джек нашел родник с очень мягкой, чистой и вкусной водой. Именно она идеально подходила для производства виски. Производство виски с каждым днём расширялось и всё шло своим чередом.

Изначально виски Jack Daniel's разливался и продавался в бутылях из глины с пробками из дубовой коры. На каждой этой пробке Джек делал гравировку со своим именем «Мистер Джек».

Сначала виски Jack Daniel's разливалось и продавалось в глиняных бутылях с пробками из коры дуба. На этих пробках Джек делал гравировку со своим именем "мистер Джек". Это считалось первой упаковкой с названием Jack Daniel's. А вот привычная квадратная бутылка появилась аж в 1895 году. Однажды некий посредник из штата Иллинойс, делая презентацию своего товара, представил Джеку совсем новую, ломающую многие стереотипы бутылку квадратной формы, и совсем другой пробкой, которая закручивалась. Эта бутылка настолько понравилась Дэниэлу, что он сразу же понял, что именно виски Jack Daniel's должно быть в бутылке такой великолепной формы. Эта квадратная форма имела еще один плюс - это легкость в транспортировке.

И в 1904 году виски Jack Daniel's в квадратной бутылке, получило золотую медаль, на Всемирной ярмарке, как самое лучшее виски во всём мире. Это состоялось в Сент - Луисе, штат Миссури. И в 1905 году это повторилось вновь. Jack Daniel's завоевал международную золотую медаль, но уже в Бельгии. После этого, конечно же было еще множество премий и золотых медалей.

В 1911 году основатель бренда Jack Daniel's скоропостижно скончался от заражения крови*. Он оставил свою компанию, свой завод своему племяннику Лему Мотлоу. Лем продолжил традиции Джека и ничего не стал менять в производстве. Да и незачем это было делать, поскольку виски был великолепным. Лем руководил заводом по 1947 год. До 1988 года никто не посмел менять производство и рецептуру виски Jack Daniel's. И только в 1988 году, когда руководителем стал Джек Рэйр, рецепт виски Jack Daniel's был изменен. Теперь оно поддавалось фильтрации дважды и уже через простой древесный уголь. Первая фильтрация была перед помещением виски в бочки для выдержки. А вторая была после 4 лет выдержки. После этого виски приобрело изящный характер вперемешку с нежностью и мягкостью.

С 2008 года и по эти дни заводом, где делают виски Jack Daniel's, руководит Джефф Аррнет. Он является седьмым дистиллятором. И по этот день, начиная с 50-х годов XX века, виски Jack Daniel's считается самым превосходным американским виски в мире.



* Смерть мистера Дэниэла в 1911-м, хоть и была трагическим событием, но и в ней поклонники марки нашли урок. Несколькими годами ранее Дэниэл пришел рано утром на работу и попытался открыть огромный железный сейф. Забыв комбинацию и очень разозлившись, он двинул по нему ногой, итог — перелом пальца и занесенная инфекция, которая и стала причиной смерти. А урок состоит в том, что нечего приходить рано утром на работу. Ничего хорошего из этого не выйдет!  Впрочем, современные биографы Джека Дэниела заявляют, что история с сейфом — выдумка.
Уважаемые читатели блога, обращаем ваше внимание на то, что мы не пропагандируем употребление алкогольных напитков!

Бондарное дело

Бондарное дело

В последнее время все больше и больше поднимает голову казалось бы давно позабытое искусство, а именно бондарная профессия. Казалось бы, современность диктует нам новый ритм жизнь и исключительно новые материалы, новые формы, новые продукты. Тогда как ремесло бондаря в свою очередь должно оставаться уделом «дедов Акакиев» и прочих кустарей-одиночек. Но нет, известные алкогольные производителя все также закупают новые и новые бочки, как в России, Украине, так и в европейских странах, какой смысл связываться с незарекомедовавшим себя производителем?

            А нам то что?, - спросят любители домашнего алкоголя и люди выбирающие «официальный» подарок.  Разуметься, максимум что может произойти незначительное отравление, после которого вы вряд ли захотите еще когда-нибудь пить свое ранее любимое вино в бочках. Часто говорят о каких то особенных породах дуба и особых технологиях обработки бочек. Да, конечно… Технология одинакова и не изменялась в течении времени. Как флибустьеры хранили ром в бочке, так и точно такую же бочку вы получите (ну, естественно только в том случае если производитель заботиться о качестве своей продукции), важно ли где производят бочку, если следуют отработанной технологии? абсолютно.

бочки проба


            Периодически мы слышим о «особых» французских и сербских, бочек которые не нужно специально готовить, - да, особенности есть, ЗНАЧИТЕЛЬНО большая степень обработки воском, воск, естественно,  не пропускает влагу, но это не помещает бочке в последствии рассохнуться, но опять же, тут ответственность пчеловода, насколько он отчистил пчелиный воск от вредных примесей и тогда как производитель или продавец бочки в любом случае на виду, то пчеловода в конечном счете вы найти не сможете.
            Самогон в бочке, Виски в бочке, как это звучит для уха ценителя и любителя алкоголя. Но есть ли разница в какой бочке выдерживать различные напитки?  Да есть , а именно степень обжига: смотрите сами, наша  компания «Бочка Дубовая», продает бочки со следующими степенями обжига:
Минимальная- Самогон
Слабая – Вино.
Средняя – Коньяки.
Высокая – Виски.     
            Для популярного нынче кальвадоса следует использоваться бочки с средней, а лучше высокой степени обжига, тогда как для домашнего вина или чачи, со слабой, для рома с сильной.

Если у вас будут какие то вопросы по способам обработки и рекомендуемым бочкам для ваших напитков, обращайтесь к нашими менеджерам по телефонам:

  •  +7 (495) 920-05-53

Также только у нас вы можете заказать бочки в специальном премиум сегменте, они отличаются от обычных, несравненно большей толщиной и наличием фаски, что придает им значительно  более внушительный вид. Что позволяет им быть не только такими же функциональными как и обычные, но также быть и идеальным подарком для ценителей и любителей алкоголя.