Кедровый самогон рецепт
Кедровый самогон рецепт
Целебные возможности кедрового ореха известны издавна, и существует огромное количество рецептов его применения в медицинских целях. Но, если вы предпочитаете совмещать приятное с полезным, можно выбрать, например, рецепт самогона на кедровых орешках – это очень интересный и необычный напиток, который нельзя найти в магазине. Поэтому единственное решение – приготовить настойку на кедровых орешках самостоятельно. В таком случае вы сможете полностью контролировать процесс, гарантируя натуральность и безопасность напитка.
Если у вас уже есть опыт в приготовлении различных настоек на домашнем самогоне, то и этот рецепт не будет для вас чем-то сложным.
Как и при приготовлении любого домашнего продукта с алкоголем, особенно тщательно подбирайте ингредиенты – они должны быть максимально натуральными и качественными. Отлично, если у вас есть знакомые продавцы, которые гарантируют высокое качество своих товаров – тогда вы сможете быть уверенны, что используете высококлассный продукт.
Полезность ароматной настойки
Рецепт настоя самогона на кедровых орешках позволяет получить не просто вкусный, но еще и очень полезный напиток. В чем же именно состоит его польза? Итак, настой самогона на кедре обеспечивает:
- Повышение вашего иммунитета.
- Профилактику возможных простудных заболеваний.
- Помощь при имеющихся сосудистых и легочных заболеваниях.
- Улучшение общего состояния ЖКТ.
И это лишь часть полезных свойств, которыми обладает кедровка. Ее свойства проверены годами использования, а приятный вкус лишь усиливает отличное впечатление от напитка.
Выбор кедровых орехов
Свойства готового напитка напрямую зависят от качества компонентов, которые вы будете использовать. Итак, что нужно учитывать, выбирая кедровые орешки:
- Состояние кожуры – она должна быть твердой и блестящей.
- Правильный окрас кожуры – допустим цвет от красновато-коричневого до оттенка горького шоколада.
- Аромат – приятный, с легкими нотками хвои, без посторонних запахов.
- Состояние ядра ореха – равномерный светлый цвет без вкраплений, упругость и мягкость.
Выбрать качественные кедровые орехи совсем не сложно, учитывая доступность продукта. Единственное, что обязательно стоит учитывать – не нужно говорить продавцу, что орешки вы будете использовать для приготовления домашнего настоя, лучше говорите, что они предназначены в пищу. Тем самым вы снизите риск, что вам подсунут не слишком качественный или даже откровенно залежалый товар.
Традиционный рецепт настойки на орехе кедра
Самый популярный рецепт настойки на кедровых орешках на самогоне можно с полным правом назвать традиционным. Именно его чаще других выбирают, собираясь делать домашнюю кедровку.
Во-первых, вам нужен высококачественный самогон собственного приготовления. Для него понадобится чистая вода, сахар и спиртовые дрожжи. Необходимо добиться крепости в пределах 40-45 градусов, чтобы максимально сохранить всю целебность будущей настойки. Во-вторых, следует точно придерживать рецепта, соблюдая рекомендованные пропорции и временные рамки.
Возьмите чистую подготовленную 3-х литровую бутыль, около 60 г кедровых нечищеных орехов (кстати, для настаивания подойдет и просто пустая скорлупа без самого ядра – это не повлияет на конечный результат), около 50 г сахара и, при желании, немного гвоздики. Теперь можно приступать к приготовлению настоя.
Как проходит процесс приготовления настойки на кедровом орехе:
- Вам нужно убрать смоляной привкус орехов, что решается с помощью кипячения. Поместите орешки в металлическую посуду, затем залейте кипятком на несколько минут. Повторите.
- Перелейте самогон в банку, добавьте подготовленные ингредиенты.
- Настаивайте самогон в течение четырнадцати дней.
- После окончания процесса настаивания несколько раз профильтруйте напиток с помощью чистой марли.
- Уберите банку для хранения в холод, без проникновения солнечных лучей.
Чтобы придать настойке некую пикантность, можно добавить к ней немножко ванилина, цедры или несколько листков черной смородины (но не стоит держать листки в банке более трех суток).
Рецепт медовухи на кедровых орешках
Нельзя не упомянуть и о еще одном рецепте, который так нравится многим людям. Это кедровая медовуха, для которой понадобится:
- 0,5 кг кедровых орешков со скорлупой.
- 1 литр спирта (крепость в пределах 40-45 градусов).
- 0,5 кг качественного натурального меда.
- 1 литр чистой воды.
Также нужно подготовить 3-х литровую чистую банку.
Итак, сам рецепт:
- Подробите орешки, поместите их в подготовленную банку.
- Залейте чистой водой, чтобы она покрывала орехи на несколько сантиметров.
- Закупорите бутыль, поставьте в темное место.
- Добавьте к орехам самогон, уберите на один месяц. За это время не стоит трогать или открыть банку.
- По истечение срока растопите мед, добавьте к настойке. Перемешайте содержимое
- Через сутки процедите получившийся напиток через чистую марлю.
Готовую медовуху на кедровых орешках нужно хранить в прохладном месте. Срок хранения не должен превышать 5 лет.
У такого напитка огромное количество полезных свойств, среди которых значительное повышение иммунитета, вывод вредных солей из организма, улучшение потенции, усиление либидо, профилактика заболеваний суставов и т.д. Только учитывайте, что для получения лечебного эффекта пить ее стоит в небольших количествах – достаточно 50 грамм перед вечерним приемом пищи.
Конечно, существует огромное число других рецептов, которые вы тоже можете попробовать приготовить. Или, если у вас достаточно большой опыт приготовления домашних настоек, вы можете экспериментировать с продуктами по своему желанию – возможно, со временем у вас получится создать абсолютно новый и при этом очень интересный и вкусный продукт, рецепт которого станет для вас «фирменным» на долгие годы. Кедровые орешки – настоящий кладезь витаминов, чем и стоит пользоваться для укрепления здоровья.