Дубовые бочки для вина

Дубовые бочки для вина купить в Москве

Вино изготавливалось еще с древних времен. Этот напиток остается популярным на протяжении многих веков новые технологии вносят свой вклад в изготовление хмельных напитков. Но главным признаком самого лучшего и качественного вина изготовленного по классической технологии до сих пор является выдержка продукции в дубовых бочках для вина.

Раньше вино хранилось в тяжелых глиняных сосудах, но это доставляло больших трудностей, не только из-за большого веса амфор, но и из-за того, что они были очень хрупкими, и тара с вином часто разбивалась. Тогда римляне для удобства стали использовать деревянные бочки под вино, из-за их прочности и легкости.

Чем дольше виноделы использовали дубовые бочки для вина, тем больше замечали насыщение винного вкуса и особенный аромат.

Почему стоит выбрать именно дубовую бочку?


Дубовая древесина является намного легче остальных видов дерева, а так же легче поддается изменениям при придании цилиндрической формы. Из этого следует, что такие бочки изготавливаются за малое количество времени, и им требуется минимальный обжиг.

Дубовая бочка является лучшей тарой для хранения качественных спиртных напитков. К ее преимуществам можно отнести:


  • Полезные вещества. У напитка, который выдержан такой таре для вина отсутствует содержание красителей, консервантов, искусственных ароматизаторов и других вредных примесей, свидетельствующих о не качественности вина.
  • Светонепроницаемость и устойчивость к колебаниям температуры, вино, хранящееся в бочках, не поддается негативному влиянию солнечных лучей, в следствие дольше хранится и сохраняет свой цвет.
  • Удивительный вкус и аромат. Во время выдержки напиток насыщается кислородом, ароматы вина смешиваются с ароматами дубовой древесины, что придает вину благородный аромат и приятное послевкусие. Древесина влияет на вкусовую гамму, аромат и послевкусие вина, насыщает его разнообразными оттенками специй, трав, кофе, ванили, карамели и др.


Есть три типа обжига, каждый из которых по-особому влияет на вкусовые качества и аромат вина:


  • Легкий обжиг рекомендуется использовать для вин, из перезрелого винограда, т.к. дает много танинов, усиливает свежие ароматы и легкие тона ванили.
  • Средний - подходит для большинства видов винной продукции и способствует усилению ванильного и миндального послевкусия.
  • Сильный обжиг отлично подходит для вин из недозрелого винограда, т.к. дает мало танинов и много сладости. Усиливает ароматы жженого ириса, дыма и кофе.


Так же, бочки мы изготавливаем по правильной технологии, возраст дубов в которой должен быть более 100 лет.  К сожалению, это важное правило исполняют не все производители.


В нашем магазине присутствуют бочки объемом от трех литров до тысячи. Маленький объем лучше подходит для домашнего использования, поэтому домашнее вино быстрее приобретает нужный вкус и аромат.

Для совершения покупки оформляем заказ, указав достоверные данные и желаемое время получения товара.

Вы можете выбрать дополнительные аксессуары, а при покупке в подарок у вас есть возможность сделать поздравительную гравировку.

Вы можете быть уверены в качестве производимого нами товара, именно поэтому мы не боимся подробно рассказать о дубовых бочках под вино и проконсультировать вас по всем интересующим вопросам, предоставить документацию – сертификаты и подробную инструкцию по эксплуатации.

Мы предоставляем гарантию 5 лет!