Тэг: Пиво

Знаете ли вы, что пиво Fallout — будет доступно для продажи 5 ноября в рамках сотрудничества Bethesda и Карлсберг? Точно можно купить в Англии (предзаказ уже на Amazon UK). Fallout пиво варилось с использованием уникального сочетания солодового ячменя и хмеля. В нем раскрывается пикантный и цветочный аромат. В самый раз для больших поклонников Fallout.
А немецкая торговая марка пива «Beck’s» представила уникальную пивную бутылку, на которой можно рисовать! Развлекательная упаковка, разработанная агентсвом «BBDO Berlin», получила название «Scratchbottle»и создана при помощи напыления тончайшего слоя алюминия.

Отметим, что пиво «Beck’s» славится тем, что часто сотрудничает с художниками и музыкантами в различных проектах.

В свою же очередь прославилось и французское агенство Carre Noir, которая представила лимитированную серию бутылок Skøll Møumoüte для пивного бренда Tuborg.. Дизайнеры из Франции одели пиво в шубу.
Беспрецедентное произведение искусства объёмом 660 мл появится в магазинах Франции в сентябре этого года, пишет Upakovano.ru. А утеплённый наряд пива поможет потребителям согреться.

Также в Бельгии варится пиво с добавлением крапивы и ягод можжевельника под общим названием End of History. Партия напитка совсем небольшая, всего 12 бутылок, но каждая из низ упакована в чучело зайца, горностая или белки (бедные животные!). Стоимость одной 330 мл бутылки составляет 765 долларов за банку.

Пиво-шампанское.
Идея соединить пиво и шампанское в одной бутылке пришла в голову американским пивоварам. В 2006 голу компания Cobra Beer запустила производство пива под названием Krait Prestige Champagne Lager. Процесс его производства не сильно отличается от изготовления шампанского , правда, с добавлением дрожжей. Процент содержания алкоголя в нём довольно высок и составляет 8%.

Уважаемые читатели блога, обращаем ваше внимание на то, что мы не пропагандируем употребление алкогольных напитков!

  Добрый вечер, наши любимые и дорогие читатели блога! Многие из нас к пиву относятся по-разному. Некоторым пиво нравится на вкус, и считают его напитком самих Богов, а другие в свою очередь, даже на дух его не переносят, доказывая другим какой же вред организму он наносит. Но сегодня хочется забыть абсолютно все недоразумения, о вкусовых качествах напитка и влиянии пива на организм и окунуться в саму историю пенного напитка, более подробнее узнать его возникновение, появление пива на Руси. У пива интересная и увлекательная история, которую не многие знают. Кто изобрёл пиво? В какой стране пиво изобрели, и какое оно было раньше? На все ваши многочисленные вопросы мы сегодня и ответим в этой статье. Пиво это игристый освежающий напиток с характерным ароматным и горьковато-приятным вкусом.
На сегодняшний день, пиво является третьим в списке популярных напитков употребляемый во всём мире, а первые два места занимают вода и чай. Но пиво занимает почётное первое место среди алкогольных напитков!

История пива начинается с древнейших времён, этот напиток любили древние народы такие как: египтяне и греки, что послужило распространению пива по всей Европе и даже миру. Даже в Российских сказках упоминается пиво: «И я там был, мед-пиво пил. По усам текло, а в рот не попало», данное упоминание пошло ещё со времён богатырей славившимся своим крепких духом и сильным телом.
Первые упоминания о пиве на Руси, были найдены во время археологических раскопок Древнего Новгорода, где и нашлись археологами берестяные грамоты. В одной из грамот нашли упоминание о так называемом переваре. Переваром тогда назывался хмельной напиток из мёда и пива. Этот напиток был ценнейшим на то время. Крестьяне даже преподносили перевар в качестве уплаты дани за пользование землей наравне с хмелем и с солодом. Так что, все ингредиенты пива были на Руси всегда в очень большой цене и имели очень высокий спрос. В начале XVIII-го века в Новгороде ведро простого пива стоило 4 алтына, то есть 12 копеек, при царе Алексее Михайловиче Тишайшим бочка пива продавалась за 4 рубля. Также он ввёл такое правило, что четыре раза в год, обычно в Великий день (Пасху), Дмитриевскую субботу, на масленицу и на Рождество Христово, а также при крестинах или свадьбах, крестьянам самим дозволялось варить пиво, брагу или мед для домашнего питья, поэтому такие праздничные застолья в те времена назывались «особым пивцом». Однако право на «особый пивец» давался не всем, обыкновенно такое право давали только наиболее работящим и предприимчивым крестьянам, причем лишь сроком на 3 дня. По окончании же оговоренного времени старейшина опечатывал оставшееся питье в  большой бочке до следующего праздника. К началу нашего века на Руси домашнее производство пива не облагалось никакими налогами, и было широко развито среди крестьян. По большим праздникам, особенно к местным, деревенским, к свадьбам и другим торжественным случаям, крестьяне всегда варили пиво в больших количествах, но опять же только для себя, а не на продажу.
В древности варили пиво, скорее всего, таким же образом, как и в наше время – из злаков различных культур делали « пивной хлеб», заливая его водой и квасили. После чего наше будущее пиво процеживали и добавляли различные пряности. Вкус непременно варьировался от вкуса пряностей.
В Чехии самый первый в мире пивоваренный завод был основан в 1341 г. в Домажлице. Многие, наверняка, слышали, как чехи оценивают качество пива. Хозяин пивоварни выливал на скамейку из дуба пиво, куда незамедлительно садилась оценивающая комиссия, предварительно облачившись в штаны из кожи. Если же через какое-то время члены комиссии не могли оторвать свои пятые точки от скамьи, то пиво считалось качественным.
У нас же, всё иначе! Пётр I, не доверял русским мастерам, и начал выписывать иностранных мастеров-пивоваров. Именно благодаря ему, в России начали появляться первые пивные бары. Назывались они тавернами или по-другому питейными заведениями. Только там была разрешена официальная продажа пива. В конце XVIII века начали появляться первые пивоваренные заводы на территории России.
Так в 1775 году, в эпоху Великой Екатерины, в Санкт-Петербурге появился завод Александра Невского. Для своего времени это был самый крупный пивной завод во всём мире! Ежегодно здесь варилось и разливалось более чем 1,7 млн. литров пива в год! Приблизительно в это же время построили Калинкинский пивзавод, который специализировался на варении пива элитных сортов. На рубеже XIIIX-XIIX веков лидирующие места в пивоварении занимали московские пивоварни, которых было аж 236 пивоварен! Они были частными и небольшими, в отличие от крупных заводов северной столицы - Санкт-Петербурга.
Следующей крупнейшей датой в истории пива в России будет вторая половина XIIX века. Это период в мировой истории, когда была изобретена первая паровая машина, которая сразу же нашла свое непосредственное применение во многих отраслях промышленности. В 1848 году объединились Калинкинский пивзавод и завод Александра Невского. Таким образом, появился пивной гигант, на котором варили уже 3,3 млн. литров пива в год! Этот завод существует и на сегодняшний день, только с 1923 года он стал заводом Степана Разина. В 1863 году построили первый совместный российско-немецкий завод «Бавария», который стал поставлять этот пенный напиток в сам императорский двор! А еще через 9 лет был основан знаменитый завод «Нева», на котором и на сегодняшний день изготовляется небезызвестное пиво «Балтика». В 1876 году построили и открыли Трехгорный пивоваренный завод в Москве, изготовляющий колоссальный литраж - 7 млн. литров пива в год! Все это продолжалось вплоть до Первой Мировой Войны, пока не ввели сухой закон.
Дальше, после длительного застоя, пивная история продолжилась уже на территории СССР, а именно в 30-е гг., когда были переоборудованы и реконструированы абсолютно все пивные заводы страны. Великая отечественная война приостановила развитие пивоварения, но после неё пиво вновь стал одним из популярных напитков среди россиян. У СССР даже был свой собственный бренд пива, и это, конечно же – Жигулевское пиво!
При огромных достоинствах, напиток также таит в себе не меньшие по размеру недостатки. Избыточное потребление напитка может оказать существенный вред Вашему здоровью, связанный с нарушением обмена веществ, работы сердца, мозга, печени, эндокринной системы и других органов. Любители пива должны стараться не злоупотреблять данным напитком. В допустимых количествах пиво не представляет никакой опасности, кроме того и имеет множество положительных качеств. Пиво из бочки отлично утоляет жажду, способствует правильному обмену веществ, повышает весь тонус организма и содержит такие витамины как В1,В2,Н и другие.

Уважаемые читатели блога, обращаем ваше внимание на то что мы не пропагандируем употребление алкогольных напитков!

История праздника, кто и как празднует фестиваль пенного напитка?

Каждый год в конце сентября в Германии проходит фестиваль, который внесён в книгу рекордов Гиннеса, как самый большой праздник в мире. Догадываетесь, о чем идет речь? Конечно же, мы говорим об известном на весь мир Октоберфесте! Октоберфест – это самый масштабный и самый известный пивной праздник в мире, сопровождаемый шумными народными гуляниями и новыми эмоциями. Из года в год этот праздник проводится на лугу Терезы в столице Баварии Мюнхене. За 16 дней этот праздник привлекает более 6 млн. посетителей, приезжающих в Мюнхен со всех уголков мира, что превышает в 4 раза больше (!) населения города. Луг Терезы – это огромнейший луг площадью в 42 гектара в центре Мюнхена недалеко от Главного городского вокзала, где начиная с 1810 года, ежегодно проходит главный фестиваль пенного напитка в мире. Обычно праздник проходит во второй половине сентября – начале октября, и этот год не стал исключением, его проведут с 19 сентября по 4 октября.
Представляем вашему вниманию, дорогие читатели, историю пенного фестиваля!
Самый первый праздник «Октоберфест» состоялся более чем II веков назад, причём инициатором был не сам король Баварии, а унтер-офицер, Кронпринц Людвиг, который в октябре женился на принцессе Терезе, в честь чего на лугу за городом он организовал скачки, чтобы народ отпраздновал событие как следует. Теперь этот луг называется "Луг Терезы". Правда, Мюнхен вырос с тех пор настолько, что сейчас это место находится прямо в центре города.

Символ праздника (по настоящее время) являются статуи огромнейших львов, которые стоят в позе статуи Свободы. Только вот в их лапах зажат не пламенный факел, а огромные кружки с пивом.

Октоберфест назван в честь месяца октября, но основная часть проходит в сентябре, просто в октябре в Мюнхене становится довольно холодно, вот и решили передвинуть праздник на более тёплое время. И таким образом последняя неделя оправдывает название мирового праздника.

Открывает фестиваль мюнхенский мэр в субботу днём. Он встаёт у огромнейшей бочки с пивом и угощает всех вокруг пенным напитком, после чего провозглашает фестиваль открытым.

Помимо основного аттракциона праздника, то есть, потребления пива в огромных и немыслимых количествах, гостям предлагаются и другие развлечения. Например, на площади традиционно устанавливается высочайшее колесо обозрения. В 1880-ом году, когда его установили впервые, колесо было 12 метров высотой. В прошлом году высота колеса обозрения составляла уже 48 метров, и с его вершины можно было посмотреть самые отдалённые районы Мюнхена.

Рядом же весёлыми горками, аттракционами и прочими забавами располагается основной компонент праздника - огромные белоснежные палатки. Внутри палаток гости фестиваля потребляют его основной напиток - пиво. Правда, в них нельзя отведать британского "Giness" или голландского " Heineken". Во время Октоберфеста существует только один вид пива - баварский. Например, Лёвенбро, Поланер или Аугустинер.

Места в этих палатках занимаются задолго до празднования фестиваля пенного напитка. Тем, кто не смог забронировать себе место в палатке, то в полной мере вкусить все грани праздника не получится. Ведь как только все места за столиками в палатке заняты, то в палатке закрывают все двери и работает только на выход. Новых посетителей впускают лишь после того, как палатку покинет небольшое количество людей. Самая большая палатка находится у пивной Хёфбро,она вмещает почти 10 тысяч гостей фестиваля.

Внутри палаток посетители пьют пиво из литровых кружек, называемыми "масскруг". К пиву подаются закуски и еда. Например, курица-гриль или даже жареный вол. Волов жарят на вертеле целиком прямо посередине палатки.

На время праздника многие люди одеваются в традиционные одежды. Женщины одевают дриндл - длинное платье с большим вырезом и шнуровкой на груди, а мужчины - шляпы с перьями и кожаные штаны. Такие наряды можно купить везде и повсюду аж за два месяца до начала фестиваля.

Мюнхенцы и все причастные к этому празднику люди заинтересованы в том, чтобы Октоберфест оставался народным и традиционным фестивалем. Им не нужны стандартные гуляния с алкоголем, напротив, они стараются праздновать спокойно, можно даже сказать, в семейном кругу. Поэтому до 18 часов вечера во всех палатках и на открытых площадках играет тихая немецкая традиционная музыка. А рок- и поп-музыка начинает звучать лишь ближе к вечеру.

В это же время в Мюнхене проходит большое количество парадов и различных шествий. На главных улицах и площадях города не протолкнуться - повсюду гуляющий и весёлый народ. Но тем, кому нужна атмосфера настоящего народного гулянья, такая обстановка только на руку!  
Чтобы полностью окунуться в атмосферу Октоберфеста, закажите у нас бочку для пива, алкоголя различных объёмов. Бочка будет отличным аксессуаром и главным атрибутом столь масштабного праздника! 

Всем весёлого Октоберфеста, друзья!!!

Крафтовое пиво

Что такое Крафтовое пиво?

Почему мода на него растет?

Где найти такое пиво?

Крафтовое пиво в домашних условиях.

На эти вопросы мы ответим в этой статье, и почему его лучше делать в домашних условиях.
Крафтовое пиво – это определение, которого толком нет в Русском языке. Если сказать просто, то это «ремесленное» пиво, сваренное либо в частных пивоварнях, либо в домашних условиях.
В нашей стране очень много любителей этого хмельного напитка, он имеет, как и положительное стороны, так и отрицательное влияние на организм, но в данной статье мы будет рассматривать его влияние.
Крафтовое или ремесленное пиво это пиво, сваренное по оригинальному рецепту в частных пивоварнях или дома. Рецепты могут абсолютно разными, это могут быть различные Эли, вишневое пиво.
Ремесленное пиво обычно вариться не по стандартным рецептам, и имеет другие вкусовые качества, оно более естественное. Еще его называют Бочковое, Живое, Из бочки – Хотя это все синонимы. И его обычно не газируют как в магазинах.
Почему крафтовое пиво можно приготовить дома и это будет даже лучше?
Приготовить пиво дома может каждый, для этого только необходимо выбрать рецепт который вам понравится, купить ингредиенты, ну начать творить. Самым вкусным пивом получается пиво в дубовых бочках, там оно получается негазированным и немного терпким. Но также мы не рекомендуем добавлять в сусло различные искусственные добавки, которые мы разбирали ранее в статье по суррогаты.

Купить крафтовое пиво вы можете в частных магазинах, лио приготовить сами.

Уважаемые посетители нашего сайта "Бочка-Дубовая" 

На этот раз мы решили представить пару видео фильмов о том как делают пиво.

Как делают пиво "Heineken"

Как делают пиво " Гиннесс"